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Paprika crate sheet — chili ink halftone, brutal tile edges, market rhythm.
trocken und geradlinig
Selektive Handlese optimal reifer
Der Verdicchio di Castelli di Jesi Classico Riserva “Origini” 2022 von Fattoria Nanní ist ein präziser
Nach selektiver Handlese erfolgt die spontane Gärung im Holzfass (teilweise Barrique)
mit eleganter Säure
2025 Les Beaux Monts Chinon, C. et P. Breton, Loire Blanc de Blancs trocken und geradlinigC. & P. Breton Beaux Monts 2025 (Chinon Rouge, Loire) Der Beaux Monts 2025 ist ein prziser, eleganter Cabernet Franc von Catherine & Pierre Breton, der die kalkgeprgten Terroirs von Chinon fein und klar interpretiert. Die Reben stehen auf kalk und tuffhaltigen Bden, die dem Wein Struktur, Frische und eine charakteristische, leicht kreidige Mineralitt verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und schonend extrahiert, um Frische